I broccoli, orgogliosi membri della famiglia dei cavoli, sono spesso il cattivo nel piatto dei bambini. Tuttavia, per le donne che hanno superato la soglia dei 40 anni, questa verdura verde diventa un eroe della salute. I nutrizionisti concordano sul fatto che i broccoli possiedono componenti vitali per la salute ormonale femminile, specialmente nella fase della perimenopausa.
E, cos'è la perimenopausa?
La perimenopausa significa "intorno alla menopausa", ed è il processo di cambiamento che porta alla menopausa. Può iniziare già verso la fine dei 30 anni o fino ai primi anni dei 50. La durata della perimenopausa varia, ma in genere dura tra i 2 e gli 8 anni.
Sintomi della perimenopausa
Durante la transizione alla menopausa, possono verificarsi nel corpo alcuni cambiamenti sottili e altri non così sottili. Potresti sperimentare:
- Cicli mestruali irregolari.
- Vampate di calore e problemi di sonno.
- Cambiamenti dell'umore.
- Problemi vaginali e alla vescica.
- Diminuzione della fertilità.
- Cambiamenti nella funzione sessuale.
- Perdita di densità ossea.
- Cambiamenti nei livelli di colesterolo.
In questo periodo, i broccoli diventano un alleato nutriente a tavola perché non sono solo ricchi di vitamine C, K, fibre e minerali essenziali, ma sono anche una preziosa fonte di fitonutrienti che beneficiano il nostro corpo in molti modi. Questa verdura contiene sulforafano e indoli, composti che svolgono un ruolo cruciale nella regolazione ormonale e nella riduzione dell'infiammazione.
Secondo uno studio del Dipartimento di Scienze della Salute dell'Università Cattolica San Antonio di Murcia, i benefici dei broccoli includono:
- Miglioramento della pressione arteriosa sistolica.
- Mantenimento di un peso equilibrato.
- Riduzione dell'infiammazione corporea.
Benefici specifici per le donne sopra i 40 anni
I broccoli si sono guadagnati il soprannome di "pianta della donna" grazie ai loro potenti effetti sulla salute ormonale. Le donne che si avvicinano alla menopausa possono sperimentare un sollievo dai sintomi di questa fase, così come dai disturbi mestruali, grazie a questa verdura. I sulforafani e gli indoli presenti nei broccoli aiutano a:
- Equilibrare gli ormoni.
- Ridurre l'infiammazione.
- Agire come potenti antiossidanti.
- Disintossicare il corpo.
Questi benefici sono particolarmente preziosi durante la perimenopausa, una fase nella vita della donna in cui i cambiamenti ormonali possono causare una serie di sintomi scomodi. Includere i broccoli nella dieta può essere una strategia naturale ed efficace per mitigare questi effetti.
Suggerimenti per la preparazione per massimizzare i benefici
La nutrizionista Marta Marcè sottolinea che per sfruttare al massimo i benefici dei broccoli, è cruciale non esagerare nella cottura. Questo perché i broccoli contengono enzimi chiamati mirosinasi, necessari per attivare e trasformare i loro componenti benefici. Cuocere i broccoli troppo a lungo può distruggere questi enzimi e ridurre i loro effetti positivi.
Ecco alcuni consigli per preparare il broccoli in modo da mantenere le loro proprietà:
- Cottura breve: Lessare i broccoli per non più di quattro o cinque minuti.
- Combinazione con alimenti crudi: Mescolare i broccoli con cavolfiore grattugiato o germogli di broccolo può aiutare a massimizzare la presenza di mirosinasi.
Integrando i broccoli nella tua dieta
Integrare i broccoli nella tua dieta quotidiana non deve essere difficile. Ecco alcune idee facili e deliziose:
- Saltati veloci: Saltare i broccoli con aglio e olio d'oliva per un contorno veloce e gustoso.
- Insalate crude: Aggiungere cimette di broccolo crudo alle tue insalate per un tocco croccante e nutriente.
- Frullati verdi: Incorporare i broccoli nei tuoi frullati mattutini insieme ad altre verdure e frutta.
I broccoli sono senza dubbio un superalimento che merita un posto di rilievo nella dieta delle donne oltre i 40 anni. Le loro proprietà per regolare gli ormoni e ridurre l'infiammazione li rendono un alleato indispensabile per una salute ottimale durante la perimenopausa e oltre. Quindi, la prossima volta che vai al mercato, non esitare a riempire il tuo carrello con questa potente verdura. Il tuo corpo te ne sarà grato!
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